YAKINIKU kookboek Japanese Grill – The Magic of YAKINIKU – Shichirin geeft je een verfijnde kennismaking met de Japanse grilltraditie. In dit Nederlandstalige boek staan kleine, precieze bereidingen centraal, gemaakt op Binchotan dat lang en heet brandt voor pure smaak. De recepten zijn ontwikkeld voor de Shichirin maar werken ook uitstekend op een Kamado of gesloten barbecue. Zo haal je aandacht, vakmanschap en inspiratie naar je eigen buitenkeuken.